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嚴格規范餐飲單位食用油進貨渠道生產企業須 憑證分裝食用油

本報訊(記者 聶艷林) 近期,受國際市場食用油脂油料價格上漲等多重因素影響,導致桶裝油食用油零售價升高,從另一方面也推高瞭價格低廉散裝油的熱度。記者昨日從市食安辦獲悉,近日,市食安辦會同質監、工商、食藥等部門出臺瞭《關於加強食用油監督管理的通知》(以下簡稱《通知》),嚴格規范餐飲單位采購食用油的進貨渠道,嚴禁在市場內銷售散裝食用油,生產企業未經許可不得加工(含分裝)經營食用油等。“這是我市首次發佈散裝油銷售"禁止令"。”市食安辦有關負責人表示,對違反本《通知》要求的,由質監、工商、食藥等相關部門按照各自職責分工,依據有關法律法規的規定予以處罰;涉嫌犯罪的,依法移送公安機關。散裝油多為“問題油”散裝油存在的主要問題是銷售環節中摻雜使假,究其原因主要是監管難度大造成的。“即便檢查部門對糧油生產廠傢監管再嚴,但對於出廠之後的散裝油品質無法保證。經過層層批發、零售過程,不法分子將不合格油摻進合格油中銷售,因此,最終到達消費者手中的油就成瞭"問題油"。”有關業內人士表示,市場上,常有的現象是:在花生油裡摻入色拉油、大豆油;在菜子油中摻入大豆油、棉子油、棕櫚油等;還有近年來害人不淺的“地溝油”。據我市一些銷售廉價花生油的店主介紹,散裝色拉油、大豆油多是飯店購買,而散裝花生油被一些幼兒園、食堂、居民買走。禁止市場上銷售散裝油通常,劣質散裝油從市場流入市民餐桌,危害著市民的健康。對此,市食安辦有關負責人表示,《通知》已明確禁止市場銷售散裝食用油,通過加強我市食用油質量安全的監督管理,防止劣質食用油和“地溝油”流入餐飲消費環節。從即日起,我市工商行政管理部門將對流通環節的食用油進行定期或不定期抽樣檢驗;監督經營者嚴格執行國傢食用油經營管理的有關規定,嚴厲查處流通環節經營無包裝、無標簽標識、無檢驗報告書或未經質量技術監督部門批準擅自加工的食用油或包裝、標簽標識不符合國傢有關規定的食用油等行為。流通環節從事食用油經營活動的,應當向工商行政管理部門提出申請,取得《食品流通許可證》後,憑《食品流通許可證》和營業執照經營食用油,市場上不得銷售散裝食用油。對於餐飲單位采購食用油的問題,《通知》也給予瞭明確的規定,餐飲單位必須從資質合法的生產經營單位購進包裝標識符合《預包裝食品標簽通則》規定的食用油,不得購進和使用無包裝、無標簽標識的食用油。同時,市食品藥品監督管理部門將對餐飲單位使用的食用油定期或不定期抽檢;嚴厲查處餐飲單位違法違規使用無包裝、無標簽標識食用油行為。企業“憑證”分裝食用油根據《通知》要求,除傳統的花生油、香油等現場制售經營者和生產加工小作坊以外,凡從事生產加工(含分裝)食用油的生產企業,應當向質量技術監督部門申請,依法取得食品生產許可,憑《食品生產許可證》和營業執照加工分裝銷售相應品種的食用油。未經許可,不得加工(含分裝)經營食用油。市質量技術監督部門負責食用油生產加工環節的監督管理,嚴格執行食用油市場準入制度;對加工企業的產品進行定期或不定期的抽樣檢驗;監督加工企業嚴格執行國傢食用油加工的有關規定,嚴厲查處未取得食品生產許可的企業加工及分裝食用油行為。《通知》提到,食用油分裝加工、流通銷售的經營者及餐飲單位應當按照《食品安全法》及有關規定,嚴格執行采購索證索票制度,索取供貨方的相關許可證明、工商營業執照復印件和供貨發票。市食安辦相關負責人表示,對違反本《通知》要求的,由質監、工商、食藥等相關部門按照各自職責分工,依據《食品安全法》等有關法律法規的規定予以處罰。各部門對工作中發現的不屬於本部門職責范圍內的事項,應當及時書面通報並移交相關部門,涉嫌犯罪的,依法移送公安機關。市民贊成推行“禁售令”采訪中,絕大多數市民對我市推行的散裝油銷售“禁售令”表示贊成。昨天,正在農貿市場購物的市民王麗虹說:“我從來不買散裝油,因為它們沒有生產日期等信息,不知道有沒過期,出瞭問題也不知道該找哪裡。”有關業內人士表示,散裝油的大多數客戶是餐飲單位,政府出臺禁止令就是從源頭上保證瞭市民外出就餐的用油安全。“摻雜使假的散裝油,危害市民身心健康,"禁售令"讓群眾切實感受到瞭我市食品安全整治行動帶來的實惠。”王麗虹說。“多一雙眼睛,多一份安康。”市食安辦呼籲廣大市民踴躍參加“食安青島”有獎舉報,針對市民身邊的違規、違法的食品安全事件市民可撥打12345進行舉報。

新聞來源http://news合庫房屋信貸利息缺錢急用哪裡汽車貸款.hexun.com/2012-07-26/143996073.html

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